Les étudiants œnologues de SKEMA à la deuxième place de la Left Bank Bordeaux Cup

Tordons le goulot à une idée reçue. Non, la Left Bank Bordeaux Cup n'est pas une simple compétition de palais juvéniles et inexpérimentés. La Left Bank Bordeaux Cup, c'est d'abord la rencontre annuelle des meilleurs représentants mondiaux de l'œnologie, parmi un florilège de 60 universités et grandes écoles dont McGill, UCLA, Oxford, Cambridge ou Hong Kong. Lors d'une compétition organisée dans le saint des saints, au cœur du chai du superbe château Lafite Rotschild, dans cette Gironde pastorale gorgée de pieds de vigne, les étudiants et étudiantes croisent le verre à pied et leur culture vinicole dans un concours de très haut niveau.

Des questions pointues souvent ardues

Dans des épreuves loin d'être évidentes, il fallait, par exemple, être capable de donner le nom de l'un des vins servis lors du mariage du roi britannique George VI ou encore de dater l'incendie d'un domaine viticole au XVII^e siècle. A la suite de cette joute culturelle, les compétiteurs ont dû se départager sur une séquence de dégustation sous les yeux d'un jury composé d'éminents spécialistes de la viticulture et du négoce. « Il y avait des questions de culture générale et une partie dégustation, avec 3 salves de 3 verres. Ce concours était aussi l'occasion de visiter des domaines, c'était une belle expérience aux côtés d'étudiants d'universités comme UCLA, McGill ou Hong Kong », explique Guillaume Coffignal, étudiant du programme Grande École et originaire de ​Bordeaux.

Les étudiants de SKEMA Business School ont terminé dauphins de cette prestigieuse compétition, derrière l'ENSTA Paris et devant UCLA. Gageons que l'an prochain ils puissent ceindre la couronne !